Voglia di un classico che non stanca mai? Prova la Torta Paradiso!
Ingredienti:
Procedimento:
1. Per prima cosa sciogliete il burro in modo che risulti liquido e mettetelo da parte in modo che si raffreddi leggermente prima di unirlo al composto.
Mettete le uova in una ciotola, aggiungete due cucchiai d'acqua ed iniziate a montare con sbattitore elettrico o in planetaria.
2. Aggiungete a poco a poco lo zucchero semolato e vanillina a piacere. Continuate a montare fino ad ottenere una massa cremosa.
3. Aggiungete a questo punto a poco a poco la farina, il liveito e la frumina setacciando il tutto man mano che lo andate ad unire al composto mescolando delicatamente con una frusta. E' fondamentale in questo passaggio non smontare le uova!
4. A questo punto aggiungete a poco a poco il burro liquido che dovrebbe a questo punto non essere più bollente.
5. Foderate il fondo di una teglia da 20cm di diametro con la carta forno ed imburrare il bordo. Versate l'impasto ed infornate in forno ventilato preriscaldato per 50 minuti a 165° (175° se forno statico).
Uscita dal forno lasciate raffreddare, togliete dalla teglia e spolverare con zucchero a velo vanigliato a piacere!
**𝗦𝘂𝗴𝗴𝗲𝗿𝗶𝗺𝗲𝗻𝘁𝗼** Se volete rendere la torta più golosa potete guarnirla con panna montata o con Crema di Nocciole!
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